Porto Signature: gastronomia, vinho e cultura,
o seu dia privado na cidade

Sim. A Livraria Lello, aberta desde 1906, só admite visitantes com voucher, e o valor do voucher é descontado num livro comprado lá dentro. A fila costuma dar a volta ao quarteirão. A casa também vende uma entrada prioritária, que é o que realmente poupa a espera. Na tarifa Standard, compramo-la e marcamos a hora da visita, por isso entra diretamente.

A torre dos Clérigos é uma subida de 225 degraus sem elevador, por uma torre sineira barroca de 75 metros concluída em 1763, até uma das vistas mais amplas sobre o Porto. Contamos 55 minutos para a igreja e a subida. O resto do dia funciona perfeitamente se preferir não subir as escadas.

A Sé fica no alto da cidade antiga, o ponto onde a cidade nasceu, e o seu claustro gótico é a parte que merece o tempo, com painéis de azulejo e um terraço sobre os telhados. Passamos lá 55 minutos e depois descemos a pé pela cidade antiga em direção ao rio.

As Caves Ferreira, na Av. Ramos Pinto 70, em Vila Nova de Gaia, são as que têm a história portuguesa: fundadas em 1751 e, segundo a própria cidade de Gaia, a única empresa de vinho do Porto que se manteve portuguesa durante toda a sua história. Quase todas as outras caves do circuito habitual foram fundadas por britânicos ou são hoje de proprietários estrangeiros.

Dona Antónia Adelaide Ferreira, 1811 a 1896, conhecida como a Ferreirinha, é a figura mais notável da história do Douro. Viúva duas vezes, assumiu jovem o negócio familiar de vinho do Porto e passou a vida a investir nas terras e nas gentes da região. A tarifa Dona Antónia é construída em torno da casa e dos vinhos dela.

O Café Santiago, a servir desde 1959, é a escolha consensual para o prato mais famoso do Porto, uma sanduíche em camadas coberta com um molho à base de cerveja. O almoço não é pré-pago nem fixo. Muitas cozinhas tradicionais fecham aproximadamente entre as 15:00 e as 19:00, por isso o guia ajusta a paragem de 90 minutos às visitas e não ao relógio.

Compra ritmo e liberdade de escolha: um motorista-guia para todo o dia, recolha e regresso ao hotel, todas as entradas reservadas com antecedência e um percurso que se adapta a si. Um carro leva até 4 viajantes e uma carrinha até 8, por isso ninguém espera num autocarro de desconhecidos. Custa mais do que um passeio a pé em grupo e elimina as filas.

As caves ficam do outro lado do Douro, em Vila Nova de Gaia. A melhor travessia é a pé pelo tabuleiro superior da ponte D. Luís I, que enquadra as duas margens e o rio ao mesmo tempo, e é assim que as três tarifas de vinho chegam à cave. Contamos 30 minutos para a travessia.